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PFCカミです。

本記事は、社内報「MEAT×MEET」掲載コンテンツ、社員インタビューのご紹介です。

今月の社員インタビューはmeat oneのチャン主任です☺️

meat oneの事や、自身が大変に感じたことについてお伺いしました。ブログでは一部のみのご紹介となります♪

今月の社員インタビュー

精肉加工meat oneチャン主任

入社日はいつですか？

2022年7月1日です。現在3年目に入ります。

前職はどんなお仕事でしたか？

前職は部署は違いますが、トアさんと同じ茨城県の食肉加工の工場で働いていました。

仕事内容は、レーン作業で軟骨を取り除いたり、お肉をスライサーでスライスし、計量することが主な仕事でした。

冷凍のお肉を触っていたので、手が冷たくて痛くなることがあり、それが仕事していて大変でした。

meat oneへ入社した経緯を教えてください

前の職場は街から離れていて、通勤に往復で3時間かかりました。もっと交通の便がいいところで働きたいと思いました。

meat oneの求人を見つけた時、大阪だったら電車も多いし、遊ぶところもたくさんあると思ったので入社することにしました。

仕事で気をつけていることは？

CK（セントラルキッチン）のホルモンカットの時、長時間包丁を使ってカットするので、指や肩が痛くなります。でも、部位によってカットのサイズが違うので、クレームに繋がらない様、丁寧にカットすることを心がけています。

この仕事で1番大切なことは、怪我をしないことだと思うので、新しく入った人にもそう伝えています。

今後の抱負

新しい仕事をする時、最初は大変ですが挑戦することが大切だと思うので、もっと色々な仕事にチャレンジして沢山学び、自分のスキルアップに繋げていきたいです。

また、皆さんとの飲み会やご飯に行くことが仕事する上でのモチベーションに繋がってます。

今回はmeat oneのチャン主任にお話をお聞きしました。

meat oneでは、いつも沢山のホルモンをお取引先様へ卸しています。現在3年目のチャン主任は、ホルモン加工部署の主力メンバーです！

加工場を見学させていただいた時も、とても丁寧に素早くホルモンをカットされていました。今回インタビューさせていただき、この仕事に対しての意欲だったり、意識の高さが手際良い作業に繋がっているのだなと感じました。

meat oneでのご飯や飲み会の話も、とても楽しそうにお話しされていていました☺️

最後まで記事をお読みくださりありがとうございます。
次回もお楽しみに☺️