肉ってホンマに美味いな~

毎度です! 焼肉屋さんのパートナー『 PFC 』三宮エリア担当のユバです!

暖かい日も増えてきて、いよいよ春もすぐそこに・・・
暖かくなると、外出もしやすくなり、外食も増えてきますよね!
と、なるとやはりお肉をガッツリ食らいたくなるんだな~~~

昨日は、某焼き肉店へ行ってきました!勿論、肉も美味いがホルモンも美味い!

本日の、はまりネタはツラミ!!(ほほの肉)
ホッペ、ほほ肉などの別称もあり、枝肉以外の部分になるのでホルモンに分類されるが
肉質は完全な赤身肉になります。いい牛さんではしっかりとしたサシが
入っていることもあります。牛の部位でもよく動かす部位のため、肉質はややかため!
ゼラチン質が豊富で味が濃厚、脂には独特のコクがあります。

薄切りにされたツラミを焼き上げ、早速お口に!
やっぱり、ウマい!美味すぎる・・・
噛めば噛むほどしみだしてくるうま味を存分に楽しんで来ました!!

弊社はこんなに美味しいホルモンや黒毛和牛、ブランド牛を取り扱う食肉卸を致しております。

エリア内であれば配達もしておりますので、ホルモン、食肉に関するご相談ならいつでも
お問い合わせ下さい!!

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