成功事例!

image毎度お世話になっております!

ミナミ、鶴橋エリアを担当しております、

若干20代の三木と申します!

本日は自分の取り引き先の担当を

させて頂いてます店舗で、売り上げ実績が

上昇して行っている成功事例をご紹介

させて頂きたいと思います!

まずここ近年ずっとずっと牛の相場が上がっ

ているのはみなさんもご存知だと思います。

一旦相場が上がってしまうとなかなか下がる

傾向がないのが現状です。

その中で多くのお客様が、何かしら単価、原価

を下げる為に使用してる肉のランクを下げる、

というふうなことをされています。

しかし繁盛しているお店を見てみますと、逆に

4等級→5等級、5等級→特選といふうにランクを

上げることに勇気を出しチャレンジしています!

一見、原価が上がってしまい商売厳しくなる

のではないかと思われがちですが、実はここ

からが味噌なのです!

当社の調査によりますと、実際問題原価率は

上がり、仕入額もあがりますが、客単価も

上がり結果的に利益額もアップしていることが

分かりました!

よって良い肉を使えばリピーターも増えて利益額

も上がるという一石二鳥なのではないでしょうか!

当社では5等級、特選を主に取り扱っておりますので、

是非皆様に良い肉をご提供させて頂きたいと

思いますので、今後とも宜しくお願い致します!

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